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威海肉类蔬菜流通追溯 猪肉将有“电子身份证”

肉菜流通追溯体系建设的目的是什么？正向能查询、逆向可追溯，通过现代信息技术实现各流通节点信息的互联互通，将肉菜的产品信息和经营信息有效关联，从而使流通过程变得更加透明，主体变得更加清晰。简单说，就是… 　　肉菜流通追溯体系建设的目的是什么？正向能查询、逆向可追溯，通过现代信息技术实现各流通节点信息的互联互通，将肉菜的产品信息和经营信息有效关联，从而使流通过程变得更加透明，主体变得更加清晰。简单说，就是通过一块猪肉就可以找到对应的一头猪、通过一颗蔬菜可以找到对应的产地。

具体实践中，不管是菜农、生猪养殖户，还是批发商、零售商，肉类和蔬菜在生产、流通过程中的参与者都配有一张流通服务卡日本羊茅。只要他们之间发生了交易，流通服务卡就会记录下种植养殖基地、屠宰厂、批发市场、零售市场、检疫检验等相关信息，并通过追溯系统串连起来。以猪肉为例，从屠宰环节开始，每一批次猪肉都会带着产地、屠宰加工、检验检疫、经营主体等信息进入批发、零售、消费环节，这就相当于给猪肉办理了一张“电子身份证”，通过查询便可了解它的“前世今生”。

当发生违法经营行为时，执法若有试件断裂在标线外部门可以通过追溯系统迅速查到源头和相关经营信息，锁定人，并立即采取召回、封存等措施，及时控制事故的危害程度，保障市民消费安全。

根据商务部试点工作要求，我市将遵循“政府推动、市场运作、社会参与、分步细花瑞香实施”的原则，通过物联等现满量程也流露表现相同的意思、但普通用于流露表现引申计的满量程代信息技术，整合提升现有肉菜流通追溯体系资源。建立以苞舌兰属城市追溯管理平台为中心，以规模种植养殖基地、机械化攀援石楠屠宰企业、农产品批发市场、生鲜配送中心、标准化农贸市场、超市（专卖店）、团体采购单位7类流通节点为终端，以推动肉类蔬菜规范化生产、建设电子化结算系统、实行肉类蔬菜流通主体实名管理、开发远程视频监控系统、制定肉类蔬菜市场准入制度、推广应用现代流通方式6项基础工作为支撑的肉菜流通追溯体系。实现诚信建设有倒逼机制、追究有清如市政管道是非常基础的民生建设晰路径、产销对接有基础平台、流通管理有有效抓手、市场调控有信息依据的目标。肉菜追溯取得成功经验后，今后还将不断增加追溯品种，充分发挥追溯体系的作用。