为什么建宁莲子比湘莲贵看完就明白月桂属
为什么建宁莲子比湘莲贵?看完就明白!
莲子是一种滋补品,经常食用能够强健身体,注重养生的人会经常买着吃。莲子的产地有很多,它们各有各的特点与优势,那为什么建宁莲子比湘莲要贵呢?下面小编会详细给大家来介绍这两种莲子,看完大家也就明白了! 莲子是一种滋补品,经常食用能够强健身体,注重养生的人会经常买着吃。莲子的产地有很多,它们各有各的特点与优势,那为什么建宁莲子比湘莲要贵呢?下面小编会详细给大家来介绍这两种莲子,看完大家也就明白了!
一、湘莲
1、莲泛指湖南省所产莲子,又特指产于湖南省湘潭市湘潭县白石镇的寸三莲。有着“莲城”之誉的湘潭,莲子栽培历史悠久,高产质优,俗语“湘莲甲天下,潭莲冠湖湘”。寸三莲因去壳后三粒满寸而得名,颗粒圆壮均匀,肉色乳白,质地细腻,易熟耐煨,久煮不碎,汤清不浑,清香味美,落口消融,历代皆为朝廷贡品。
2、湖南湘江流域的自然条件非常适合莲花生长,自古遍布芙蓉,美称“芙蓉国”。方家铺子的湘莲基地位于湘潭市湘潭县白石镇,这里属中亚热带季风湿润气候区,四季分明,光热资源比较丰富,雨量丰沛,年降雨量一般在1500毫米左右,正好迎合了莲喜水,喜温的特性。
3、湘莲在一些关于养分上的数据又一次证明其“甲天下”之名不虚传,湘莲在糖分、淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙、粗纤维等7项主要指标上优于其它产区的莲子,水分含量≤13%、淀粉含量≥40%、蛋白质含量>18%,莲肉乳白,煮食易烂,清香味美,且是低脂肪、高蛋白食物。
4、湘潭县往东南方向数千公里的地方,是另外一个省份的莲子产地——福建建宁。在这里,座落着这方家铺子的建莲基地。
二、建宁莲子
1、建宁地处闽西北内陆山区,素称“莲乡”。莲子在建宁已有一千多年种植历史,明清时为皇上的贡品。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素,有养心安神、的功效。
2、建莲品质卓异,源以得天独厚的自然环境、传统的栽培技术和精细的加工技艺。
3、建宁县全境西北低、东南高,山区形成的小气候,昼夜温差大,极利于莲子有效养分的积累和籽粒的膨大饱满;县境内地。
4、“建莲”外观粒大饱满,圆润洁白,色如凝脂,具有稍炖即熟,久煮不散,汤汁清甜,香醇爽口,营养丰富的特点。
一般来说,市场上的建宁莲子比湘莲要贵些,看完上文大家可以知道,这与它得天独厚的生长环境有一定关系,而且营养价值也要更高一些,所以价格上是会贵些。
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